Recensione: Vegan ti amo

Vegan ti amo di Laura Leall Editore: Eifis Editore Prezzo Cartaceo: € 29,00 Pagine: 256 Un’ampia selezione di ricette, ideate dall’autrice, cotte e crude, agrodolci e ume su; con l’utilizzo di alghe marine e spirulina. Formaggi vegan, preparazioni e condimenti, piatti ricchi suddivisi in: pasta, cereali, proteine, agrodolci, pizze. Infine dolci e dessert: torte, dolci, crepê, gelati, sorbetti, aspic e semifreddi. Ilustrato con le immagine fotografitche realizzate dall’autrice stessa, un lavoro fotografico vivace e ricco di colore. Arte Cucina, ricette vegan biologiche senza glutine.

Mi è piaciuto molto scoprire l'autrice di questo libro attraverso molteplici sfumature, le sue fotografie, le sue ricette e il suo raccontarsi ci permettono di conoscerla più a fondo lasciandoci trascinare dall'entusiasmo e dai colori della sua vita che si riflettono ed influenzano la sua tavola e i suoi consigli culinari. In questo libro troviamo tantissime idee per piatti completi e rigorosamente vegan e senza glutine, idee dolci e salate che fanno venire l'acquolina in bocca e che viene voglia di provare a rifare ancora e ancora. Le foto che le accompagnano, fatte dell'autrice stessa, anche se non sono perfette mantengono un fascino casalingo e sincero, come se stessimo sfogliando il ricettario personale a casa di una delle nostre amiche di sempre. Ho trovato molto ricette originali e che contengono ingredienti che uso spesso e che mi piacciono, dandomi spunti per piatti diversi che si possono adattare perfettamente anche ad una routine frettolosa come la mia. Adoro come la Eifis ogni volta riesca a farci entrare così in contatto con i suoi autori, attraverso le loro storie ma anche attraverso a quello che mangiano e quindi attraverso uno dei piaceri della vita che rende ancora più felici se realizzato nel rispetto della natura. Un libro semplice e senza fronzoli che ci regala un gusto genuino e vario che si adatta senza sforzi alla vita di tutti i giorni, ve lo assicuro, è un acquisto nella vostra cucina che merita davvero.

Durata totale della lettura: Da consultazione
Bevanda consigliata: Frullato al lampone
Formato consigliato: Cartaceo
Età di lettura consigliata: dai 19 anni

      "Ricette Vegan senza glutine."