Recensione: Le fluffose

Le fluffose di Monica Zacchia Editore: Multiplayer.it Edizioni P rezzo Cartaceo: € 19,47 Prezzo E-Book: Non disponibile Pagine: 179 È l'attrazione per una torta unica e antica, che ammalia e incanta chi la prepara e chi la mangia; una torta soffice e dalle mille varianti, la fluffosa, che ha in sé una storia di magia e di sentimenti, proprio come in una favola. Chi la preparerà rimarrà incantato di fronte al forno come un bambino dinanzi a Babbo Natale. E chi la mangerà vorrà essere un vostro amico: non fosse altro che per sapere come avete fatto, quale trucco avete usato per fare una torta così alta e soffice come una nuvola.

Inizio questa recensione con gli aggettivi leggera e soffice che ben si prestano a descrivere la magia che e' nascosta dietro alle fluffose, torte speciali che in questo libro sono le protagoniste e che si adattano senza nessuno sforzo a tutti i gusti. In passato non conoscevo questo tipo di torta ma gia' il nome mi faceva venire l'acquolina in bocca e quando poi ho avuto l'occasione di sfogliare il libro la fame e' solo cresciuta e nella mia mente gia' appuntavo tutte quelle che di sicuro avrei provato a realizzare e sfido chiunque a fare il contrario con il libro tra le mani. Monica Zacchia ci propone diverse varianti della fluffosa, torta conosciuta in America come Chiffon Cake ma ribattezzata in maniera assolutamnete vincente dall'autrice insieme alle sue amiche tutte foodblogger che si presentano come Bloggalline; la torta e' tipicamente molto alta ma dalla consistenza morbida e dal profumo irresistibile e si puo' personalizzare con gli ingredienti che piu' ci aggradano e Monica ce ne presenta diverse varianti ognuna piu' buona dell'altra, meravigliosamente decorate grazie all'aiuto di Valentina Cappiello e fotografate da Agnese Gambini in un turbinio di immagini dal sapore vintage e casalingo che scaldano il cuore e rendono ancora piu' un piacere scoprire ogni ricetta pagina dopo pagina. Le fluffose sono semplici da preparare ed il risultato e' sorprendente, per fare un figurone con gli amici oppure per coccolare la famiglia, ma anche solo per una coccola personale godendosi ogni momento della preparazione fatto con passione e poi concedersi una delizia per il palato che si scioglie in bocca e ci fa stare bene. Un libro meraviglioso curato nei minimi dettagli da chi, e' chiaro, cucina con il cuore, che bisogna avere per forza nelle nostre cucine, delle torte gustose che bisogna provare e magari anche inventare e perche' no, magari un'ottima idea per un regalo che tutti vorrebbero ricevere.

Durata totale della lettura: Da consultazione
Bevanda consigliata: The' matcha
Formato consigliato: Cartaceo
Età di lettura consigliata: dai 17 anni
Sito dell'autrice: Monica Zacchia

      "Soffici e tenere tentazioni per coccolare e coccolarsi."